前些日小试牛刀,依菜谱和个人智慧做出了极品正宗韩式石锅拌饭,大获成功。特开帖分享！！！

材料：

　　1.韩式小菜如黄豆芽、蕨菜（这两个是关键中的关键，没有这两样就没有韩式的感觉了。我是在超市里买做好的韩式泡菜。第二次做时没买到豆芽）、可依个人喜好选择根茎、瓜果类蔬菜，选择的关键是要容易熟！！
    2、准备一些炒好的肉，不过最美味的是烤些小鱿鱼
　　3、鸡蛋1个，煮熟的白饭。
    4、韩式拌饭酱。(二十多块钱的韩国进口拌饭酱， 在韩福便利店，大概福州有两三家。我在温泉支路上买的，上个月倒闭了。不过省体素食馆对面好像还有一家。如果不想买，用沙县的辣椒酱也挺像的)


　　做法：

　　1.先在石锅（我用砂锅代替）内涂抹一层麻油，这样可使锅巴结得漂亮且不过焦。特别是底多抹些，容易焦。

　　2.将白饭放入石锅，用饭匙轻压。将肉以及材料等铺在饭上，注意菜色的搭配深浅交替搭配，这样上桌时才漂亮。 两人份，未上火烤前


　　3.再将石锅放在火上，先以中火慢烤，听到石锅发出噼噼响声，改以慢火烤片刻即可。

　　4.将煎好的单面荷包蛋摆在菜中，再撒点芝麻。

　　5. 辣椒酱单独放在小碟子里，大功告成！！ 本文转自: http://www.591hala.com/read-htm-fid-27-tid-2872-u-.html

最好也上个做好后的PP吧··  本文转自: http://www.591hala.com/read-htm-fid-27-tid-2872-u-.html

刚才没成功，现在上好PP了 本文转自: http://www.591hala.com/read-htm-fid-27-tid-2872-u-.html

肉对面的那个 很不好吃哦 本文转自: http://www.591hala.com/read-htm-fid-27-tid-2872-u-.html

有没有能摆在面前让我吃的呢?????


那个肉像是还不能吃呀.. 本文转自: http://www.591hala.com/read-htm-fid-27-tid-2872-u-.html

偶要 吃~~不回煮 本文转自: http://www.591hala.com/read-htm-fid-27-tid-2872-u-.html

有没有成品的照片啊？～～ 本文转自: http://www.591hala.com/read-htm-fid-27-tid-2872-u-.html

我也是要成品..... 本文转自: http://www.591hala.com/read-htm-fid-27-tid-2872-u-.html

因为还要烤，所以所有东西都不用太熟。小南瓜甚至是生的。
至于成品嘛，因为不用翻炒，所以出锅时也是这样的。吃时加酱拌拌就好了，照片效果还不如没熟的时候
成品PP……吃都来不及，哪有时间照呀 下次希望记得 本文转自: http://www.591hala.com/read-htm-fid-27-tid-2872-u-.html

吃啊 吃啊。。。   我也要啊，，， 本文转自: http://www.591hala.com/read-htm-fid-27-tid-2872-u-.html

好象很好吃的样子哦       本文转自: http://www.591hala.com/read-htm-fid-27-tid-2872-u-.html

Quote:

引用第3楼路飞于2007-07-14 12:00发表的  :
肉对面的那个 很不好吃哦

肉对面的那个东东  好象是鱼腥草 我吃了一次就吐了 本文转自: http://www.591hala.com/read-htm-fid-27-tid-2872-u-.html

韩国人在家里吃拌饭没有这么复杂,就只放入豆芽,黄瓜这些东西,然后放酱拌的吃,我有个韩国朋友做给我吃过,还挺好吃的,跟石锅拌饭简单好做.而且味道跟那个差不多. 本文转自: http://www.591hala.com/read-htm-fid-27-tid-2872-u-.html

看上去很吥錯娿 本文转自: http://www.591hala.com/read-htm-fid-27-tid-2872-u-.html